圧力鍋で♪手羽元と大根のコーラ煮
レシピID:415113
材料 （ ２～３人分 ）
| 手羽元 | ５～６本 |
| ★コーラ（ﾀﾞｲｴｯﾄｺｰﾗでも可） | |
| ２５０ｍｌ | |
| ★しょうゆ | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ 1/2 |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| じゃがいも | ２～３個 |
| 大根 | 約７ｃｍ |
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1
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《下準備》 ①手羽元は骨との間に切り込みを入れる。 ②じゃがいもは４等分し、水にさらす。 ③大根は太めのいちょう切りにする。
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2
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圧力鍋に手羽元と★の調味料を全て入れる。
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3
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蓋をしたら強火にかけ、重りがまわりだしたら弱火にし、そのまま１０分間圧力をかける。 《１０分後》火をとめて、そのまま１０分放置。
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4
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蓋をあけ、大根・じゃがいもを入れ、再び５分間圧力をかける。 《５分後》火をとめて、そのまま１０分放置。
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5
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コツ・ポイント
大根・じゃがいもは面倒でも面取りをした方がいいと思いますヾ(・д・。)
味もしみ込みやすく、見た目もとてもきれいです☆
味もしみ込みやすく、見た目もとてもきれいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/08
コーラ煮っておいしいですよね☆
これを手軽に、さらにカロリーダウンしたものを作りたいと思い、考えたレシピです。
これを手軽に、さらにカロリーダウンしたものを作りたいと思い、考えたレシピです。
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