
| 手羽元 | 5~6本 |
| ★コーラ(ダイエットコーラでも可) | |
| 250ml | |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 1/2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| じゃがいも | 2~3個 |
| 大根 | 約7cm |
《下準備》 ①手羽元は骨との間に切り込みを入れる。 ②じゃがいもは4等分し、水にさらす。 ③大根は太めのいちょう切りにする。
圧力鍋に手羽元と★の調味料を全て入れる。
蓋をしたら強火にかけ、重りがまわりだしたら弱火にし、そのまま10分間圧力をかける。 《10分後》火をとめて、そのまま10分放置。
蓋をあけ、大根・じゃがいもを入れ、再び5分間圧力をかける。 《5分後》火をとめて、そのまま10分放置。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント