エビチリ卵♪簡単手作りケチャップで

エビチリ卵♪簡単手作りケチャップでの画像

Description

みみちゃん・×・❤︎さん、つくれぽ110件ありがとう!強火で一気に炒め上げ♪子供向けには豆板醤を抜いても

材料

4個
300g
海老の下味
少々
小さじ1
小さじ1/2
エビチリソース
トマトケチャップ
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
片栗粉+水
小さじ1/2+100ml
 
豆板醤
小さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
玉ねぎみじん切り
大さじ4
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    エビは洗って殻をむき、

  3. 3

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    エビは洗って殻をむき、

  4. 4

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    塩・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく

  5. 5

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    トマトケチャップ・酒・砂糖・塩・水・片栗粉を混ぜて、エビチリソースをつくる

  6. 6

    写真

    フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて、ざっと混ぜ、大粒のスクランブルエッグを作っておく

  7. 7

    写真

    フライパンをよく熱して、油を入れ、4のエビを炒めて表面の色が半分くらい変わったら取り出しておく

  8. 8

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    同じフライパンに豆板醤をいれ、油となじませ、玉ねぎ・生姜・にんにくを加え、炒める

  9. 9

    写真

    5のエビチリソースをかき混ぜながら加え、とろみが付くまで煮つめる

  10. 10

    写真

    7のエビを戻して、ざっとかき混ぜ

  11. 11

    写真

    6の卵を戻し入れ、

  12. 12

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    ごま油を加えて、香りをつけて、

  13. 13

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    出来上がり!

  14. 14

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    エビチリ♪エビチリソース炒め♪簡単手作りhttp://cookpad.com/recipe/4011726

  15. 15

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    エビチリ♪洋風エビチリソース♪簡単手作りhttp://cookpad.com/recipe/4040651

  16. 16

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    鶏むね肉とエリンギでエビチリ♪簡単手作りhttp://cookpad.com/recipe/4081090

コツ・ポイント

エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

話題のレシピになりました!有難うございました!(2017年1月18日)

このレシピの生い立ち

エビチリ♪エビチリソース炒め♪簡単手作り
http://cookpad.com/recipe/4011726
に卵を加えました

カテゴリに掲載して頂きました!有難うございました!(2016年11月23日)
レシピID : 4151622 公開日 : 16/10/31 更新日 : 23/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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◆どらしま◆
レシピ参考にしました♪おいしくできて♪とても感謝してます♪今回はエビがみえなくなるぐらい♪タマネギとネギをプラスしてみました♪
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まこさんど
普通のエビチリと卵入りエビチリを。卵入れるところ参考に。炒り卵はマイレシピのレンジで簡単炒り卵を。サッと絡めて完成。カサ増しにも
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myuryomama
海老がぷりぷり、卵がふわふわです!