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梅酢ピクルス

レシピID :415238

梅酢を使った簡単ピクルスです。水で割っているので、しょっぱくない＆酸っぱくない！とても食べやすいです。今回はみょうがを使いましたが、他に大根、かぶ、れんこん、小玉ねぎなどでも楽しめます！

他の野菜を使う場合●れんこん：薄切りにして軽く水で洗い、熱湯で茹でておく。●かぶ：薄い櫛形切りにする。それぞれの野菜に合った下処理をして、一回沸かした漬け液に浸けるのがポイントです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

作成日:07/08/08

梅酢にそのまま漬けてみたらすごくしょっぱかったので…水で割って漬ける方式にしました。分量比を守って量を増減させることができます。

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