牛肉風味のじゃがいものガレットの画像

Description

お肉を入れなくてダシダでリッチ感アップ
お給料前のお助けメニュー
ダシダがいい仕事してます

材料 (10cm4枚分)

じゃがいも皮なし
450g
ダシダ
大さじ1
胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、細切りスライサーで細切りにする

  2. 2

    細切りじゃがいもをボールに入れ、ダシタと胡椒を入れて混ぜる

  3. 3

    ホットプレートか、フライパンに薄く油を塗り、じゃがいもを好きな大きさに入れて薄く広げ、蓋をして中火で焼く

  4. 4

    じゃがいもに透明感が出てきたら裏返し、少しフライ返しで押し、生地を整える

  5. 5

    両面適当な焦げ色がついたら出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもを細切りにしたら水にさらさずにそのまま使うと、じゃがいものでんぷんで1つにまとまります
チーズをのせても美味しいです

このレシピの生い立ち

ダシダでお肉がなくても大満足
お給料前でも、野菜が高くても、ビタミン豊富なじゃがいもで存在感のある副菜で家族満足
忙しい日の一品で生まれました
レシピID : 4152652 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

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