塩豚アレンジ！圧力鍋で絶品ネギ塩丼

塩豚を作る。豚塊肉に塩大さじ2（分量外）をすりこんでキッチンペーパーでくるみ、ラップで包む。3日間毎日ペーパーを変える。

圧力鍋にといだ米、米と同じ分量より少しだけ多めにお水を入れ、普通に炊く。（ウチはIHで強火7分、中火5分、蒸らし10分）

ごはんを炊く間にネギ塩作り。ネギは小口切り。

塩、鶏がらスープの素、ごま油を加え混ぜる。

ごはんが炊け、蒸らしが終わったら、豚肉だけ取り出し、スライスする。

ごはんをお皿に盛り、スライスした肉をのせる。