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07/8/8
レシピID:415295
作り方：
- 1
-
ケーキの型に油を塗り型紙を貼り付けておく。 Ｂの材料を振るっておく。 無塩バターは、室温でやわらかくしておく。 オーブンを１７０℃に温める。
- 2
-
鍋にＡの材料を入れ、沸騰しない程度に温める。
- 3
-
２をミキサーにかけてクリーム状にし、１で振るっておいたＢを加えて再度ミキサーにかける。
- 4
-
Ｃの材料を軽く混ぜ合わせ、３のミキサーへ少しずつ加えてはミキサーをかけて均一に混ぜ合わせていく。 最後に１のバターを加え、もう一度ミキサーにかける。
- 5
-
４をボールに移してあら熱を取り、コアントローを加えて混ぜ合わせる。
- 6
-
別のボールにＤの材料で堅くしっかりしたメレンゲを作る。
- 7
-
５に６のメレンゲを1/3加えて、しっかり混ぜ合わせたらメレンゲのボールに流しいれ、メレンゲが残らないように手早く均一に混ぜ合わせる。 １で用意していた型に流しいれる。
- 8
-
鉄板に布巾を敷き湯をはって、７のケーキをのせてオーブンの中へ。１５０℃で３０分焼き１４０℃に下げて２０分焼く。 竹串を刺してみて、どろりとした生地がついてこなければ ＯＫ。 型からはずし、クーラーにのせ粗熱をとり完成。
- 9
メモ（コツ、ポイント）：
シュワシュワ、ふあふあのスフレチーズケーキです。
このレシピの生い立ち：
本に載っていたものを、自分でアレンジして分量を変えて作りました。 ケーキ屋さんのスフレチーズケーキに負けないくらい美味しいく出来ました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
y華音m作ってくれてありがとう(๑￫ܫ￩๑)
maru0218作ってくれてありがとう(๑￫ܫ￩๑)
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コメント
5件のコメントを読む
このレシピが登録されているカテゴリ
夏休みに友達の誕生日に作ってあげたんですが、大好評でした！！ホントにお店でだせれそうなくらいw時間も全然かからなくてお手軽＆おいしい（＞＜＊）なんか普通に作るより洗い物も少なかった気がした♪来週末に今度は彼の誕生日なんで作ってあげようと思います（＾＾＊）こんないいレシピありがとうございました！！
作ってくれてありがとうございます。喜んでもらえてよかったぁ～(๑￫ܫ￩๑) スフレチーズケーキって難しそうに思うけどこのレシピで作ると思っていたより簡単★・・・(自分の感想です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
おいしくて手間がかからないのがいいですよね(๑￫ܫ￩๑)
はじめまして☆
作ってみたいのですが、18センチ型で作るのにこの分量では多いでしょうか??
凸凹道さんへ
はじめまして(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) コメントの返事なのですが、１８㎝型だと分量が多いです。型の８分目弱位に生地を入れてもらって、残りの生地はココット型に入れて一緒に焼いてもいいですよ(焼き時間は１８㎝型より短くね！)(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) 。良かったら、作ってみてくださいね(๑￫ܫ￩๑)
早速のコメントありがとうございます！
そっか違う型に入れて焼けばいいんですね♪
作ったら報告させてもらいます*＾∀＾*