«ogaeriのレシピ (10品)
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♪簡単♪かつおのわさびマヨ☆ムニエル

レシピID:415456
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スーパーで○割引のカツオを発見したら即決定！！
ワサビのツーンとした辛さが食欲をそそります(v^ｰﾟ) 短時間でパパッとできるのに見た目もオシャレ☆★
ogaeri ogaeri

材料 （ ２～３人分 ）

カツオ 切り身を２切
いんげん ５～６本
　塩・コショウ 少々
　小麦粉 大さじ１ 1/2
　バター 大さじ１
■ 《わさびソース》  
　★マヨネーズ 大さじ２～３
　★わさび
お好みで（チューブのわさびで　　ＯＫ）
　★牛乳 小さじ１
ミニトマト
（飾り用に）３～４個

1

かつおを一口大に切って、塩・コショウをふり、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。

2

フライパンにバターを熱し、こんがり焼き色が付くまで焼く。

3

余分な油を拭き取り、いんげんをいれて、蓋をし、蒸し焼きにする。（弱火）

4

皿に盛り付けて、わさびソース（★の材料を混ぜたもの）をかける。

5

ミニトマトとともに、皿に盛り付けて♪完成♪

コツ・ポイント

ビニール袋を使って小麦粉をまぶせば、洗い物も少なくて楽チン！！
下から手でポンポンと叩くと、まんべんなくまぶせますよｄ（＊￣o￣)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/08/09
値引されているカツオを見かけたとき、生で食べるのはちょっとコワイのでムニエルにしてみました。カジキでも代用可能♪お酒にも合う一品です☆★

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