豆腐のとろろグラタン
レシピID:41553
豆腐を使った和風グラタンです。低カロリーで栄養豊富なのでダイエットの方にもたっぷり食べてもらえます。
材料 （ 4人分 ）
| 豆腐 | 1丁 |
| ねぎ | 1本 |
| しいたけ | 2個 |
| Aにんにく | 1/2かけ |
| A醤油 | 大1 |
| Aみりん | 大1 |
| A唐辛子 | 少々 |
| 山芋 | 10cm |
| なめ茸 | 1/2瓶 |
| チーズ | 1カップ弱 |
| 青のり | 適宜 |
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1
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豆腐は、レンジにかけて水切りをする。ねぎ、しいたけは、3cmくらいに切る。
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2
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長芋をすって、なめ茸を加える。*長芋はすり器にアルミを貼ってするとなめらかに仕上がりますよ。
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3
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フライパンに油を引き、①の食材を入れて焼き色が付く程度に炒め、Aの調味料を加える。
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4
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③を油を引いた耐熱容器に入れ②とチーズをのせる。
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5
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200℃に温めたオーブンに④を入れ、7～8分チーズに焼き色が付いたら出来上がりです。*食材が加熱済みなので焼き色が付けばOKです。最後に青のりをふる。
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6
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個々小さな容器に作ってオーブントースターで温めてもOKです。
コツ・ポイント
お肉や他のお野菜を加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：02/02/09
雑誌を参考にアレンジしみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
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ヘルシーでさっぱりしていて美味しかったです｡
出来立て､アツアツ､ふーふーしながら､美味しかったです｡
しかも私は低インシュリンダイエット中なのでそれに添ったようなレシピなのでとても助かりましたm__m
今後もWesternMamaさんのレシピにはお世話になりそうです｡それにしても凄いレシピ数ですね♪
気に入って頂いて嬉しいです。(^-^)
今流行っていますね。低インシュリンダイエット!!
わが家では、ず～と以前から玄米や麦を食べています。
家庭用精米器で5分づき何かにしたりして。(笑)
料理におからをそっと?加えたりしてボリュームを出しつつたっぷり食べられるよう工夫したりして。
ダンナさんも子供達もすごい食欲で量を減らすことは、できません。σ(^^)
それでもダンナさんは、長い時間をかけて13kgくらい体重が落ちました。(もともと太っていたので・・・。)
美味しいものをた～くさん食べて健康的にですよね!!
日記拝見しました。
楽しい内容で。(*´∇｀*)
私も、見るもの見るもの作りたくなってしまいます。
Fionnさん、cookpadは私達の強～い味方であり最強の敵なんですよ。
だって美味しいものばかりですから。(^｡^;)
(私の名前も書きだして頂いて光栄です。)
HPで料理やパンを公開しています。
良かったらそちらにも遊びに来て下さい。
http://isweb26.infoseek.co.jp/family/westernm/
長くなりました。
これからもよろしくお願いします。
本当にみんな低インシュリンダイエットにぞっこんですよね(^-^)
私も低インシュリンダイエットをはじめる前から玄米などに興味があったのですが･･･実は未だに一度も食べたことがありません(^^;)
やっぱり､家庭用精米器なんて使うと全然お米の美味しさが違うんでしょうね♪
それにしても､WesternMamaさんは家族思いの良いママですね～｡私もそんなママになりたいです(^-^)ひっそりと"おから"を加えたり･･･(笑)栄養バランスなども良くる且つ食費も抑えられそうで良いと思いますﾖ｡
WesternMamaさんパパさんの１３ｋｇの減量!凄いですね!!!やっぱりヘルシーに量は変えずにカロリーなどを気にしていると徐々に減っていくんですね～｡WesternMamaさんの努力(?)が実ったわけですね｡
日記･･･今表紙のかな～?
楽しい内容なんて言ってくださって嬉しいです(^∇^)何だかいつも書いてる口調が変わっているって話も･･･(爆)本当にレシピを見るのが好きなんです｡それで､なんでも作りたくなっちゃって･･･大変です(^^ゞ
私のレシピは大体お菓子が中心なので､普通の料理はクックメンバーさんのに沢山挑戦できそうです☆(お料理はまだまだ初心者なので｡)
ＨＰ見てきました～♪
レシピはクックにリンクしているんですね｡
知恵袋＆裏技がお役立ちしそうです☆
又本館(?)にも遊びに行きますね～｡
私もＨＰ作っていますが只今休止中です(^^;)
それではこれからもお世話になります!
よろしくお願いしますねm(__)m