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(120品)
レシピID :415550
■ヨーグルトとビスケットのティラミス風■
水切りヨーグルトを使って簡単ティラミス☆しっとりビスケットが意外な美味しさ(゜∀゜)!!
材料 （ ４人分 ）
明治ブルガリアヨーグルト（プレーン）
５００ｇ
ビスケット
１２枚
レモン汁
小さじ１
砂糖
２０ｇ～３０ｇ
ラム酒（洋酒）
小さじ１/２
インスタントコーヒー
大さじ１/２
湯
大さじ２
ココアパウダー
適量
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1
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ザルの上にキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをあけて、小皿等を乗せて一晩水切りする。
水切り後は２５０ｇくらいに。
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2
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ボウルにヨーグルト、砂糖、レモン汁、ラム酒を入れて泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。
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3
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インスタントコーヒーを湯で溶かしビスケットをくぐらせる。
長くつけるとふやけるので注意。
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4
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ビスケットとヨーグルトを交互に重ねる。
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5
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冷蔵庫で２時間以上じっくり冷やし、ココアパウダーを茶漉しでふりかけて完成。
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りをしっかりすることと、じっくり冷やすこと。これは三段ですがヨーグルトとビスケットの比率はお好みで。大きいケーキのように一まとめにして重ね、切り分けることもできます。ココアビスケットにしたり、ラムレーズンや柑橘系のジャムを混ぜたりしても美味しいです。
ヨーグルトの酸味とココアってヤバイかな～って思ってたのですが水切り＆自家製カピスヨーグルトのお陰なのか本当に濃厚で美味しかったです♪
自家製のカスピ海ヨーグルトで作ってくれたんですね(≧ω≦)
ヨーグルトってメーカーによっても酸味が全然違いますもんね
カスピ海ヨーグルトはマイルドでこれにあいそう
自家製のヨーグルト食べてみたい～
次回はつくれぽしますね～♪
旦那様にも喜んでもらえて嬉しいです♪
そういえばうちの旦那にもウケがよかった気がします。
意外だけど男性が好きな味なのかもしれませんね～
あ～早く食べたいな～。
出来たら、食べる前に写真撮ってつくれぽのせま～す！
返事が遅くなってすみませんm(_ _)m
オレオってクリームがサンドされてるやつですよね？
それすんごく美味しそうじゃないですかヽ(´∀｀)ノ
私もビスケットをフニャフニャにしちゃったことありますよ（笑
素敵なアレンジありがとうございました☆