ささっと作れる玉ねぎの卵とじ

玉ねぎを薄切りにしたら、フライパンに水、玉ねぎを入れて蓋をする。
中火で玉ねぎがしんなりとするまで火にかける。

玉ねぎがしんなりとしてきたら、酒、みりん、砂糖、めんつゆ、白だしを加える。

つゆが少なくなってきたところに溶き卵を回しかける。
蓋をして、好みの固さになるまで火にかける。