焼きなす
レシピID:415581
なす本来のおいしさを味わえる焼きなす。シンプル料理なだけに「ヤマサ昆布ぽん酢」との相性はバッチリです。
材料 （ 2人分 ）
| なす | 140g（2本） |
| ししとう | 16g（4本） |
| しょうが | 10g（1片） |
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 適量 |
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1
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今回は、ヤマサ昆布ぽん酢を使います。
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2
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なすの先に8等分の切れ目を入れ、焼き網などで皮が焦げない程度に焼き、交互に皮をむく。
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3
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ししとうは竹串で2、3ヶ所穴をあけ、焼き網でさっと焼く。
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4
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②③を器に盛りつけ、針しょうがを添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
コツ・ポイント
切れ目を入れて焼き、交互に皮をむくことで、シンプルなお料理にもおしゃれな演出ができます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
つくれぽありがとうございます！きれいなしま模様ですね♪昆布ぽん酢であっさり☆
しま模様のなすをきれいに盛り付け♪ぐっと上品になりますね☆ありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！なすの太さによってシマが違って見え、楽しいですね♪
ありがとうございます！程よく焼かれたなすに昆布ぽん酢がしみて美味しそうですね♪
お試しいただきありがとうございます！昆布ぽん酢で頂く焼きなすも美味しいですね♪
お試し頂きありがとうございます！とっても簡単なのにぐっとおしゃれになりますね♪
きれいにシマシマができましたね♪ひと手間で見た目も楽しい☆ありがとうございます！
まっすぐきれいにむけていて、盛り付けが美しいですね♪つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/17
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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