«hana華奈mamaのレシピ (11品)
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アスパラベーコンのチーズ春巻き

レシピID:415688
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変わった春巻きが作りたくて、家にあった材料で作ってみたら、大成功!!!
つまみにぴったりな春巻きです♪
写真はちょっとしっぱい作ですが。。。

材料 ( 20本分 )

アスパラ 10本
ベーコン 適量
スライス、又はスティックチーズ
適量
春巻きの皮 10枚
ブラックペッパー 少々
小麦粉+水 同量

1

アスパラは下を2cm程切り落として、下の方をピーラーで皮を剥く。4等分に切り分ける。春巻きの皮は三角になる様に、半分に切る。ベーコン、チーズはアスパラと同じ長さに切ります。

2

春巻きの1番長い所を自分の手前に置いて、ベーコン→チーズ→アスパラ(2つ)の順で置いたら上からブラックペッパーを振る。

3

綺麗に包んで小麦粉を水で溶いたのりをつけてとめる。

4

160℃位の低温で揚げる。

コツ・ポイント

温まってくると、チーズが飛び出してくるので、気をつけてください。
チーズはとろけるタイプじゃない方をお勧めします。
もし、春巻きの皮が巻きにくい方は、三角に切らなくて、普通に1枚で巻いて下さい。1枚でする時は、ミニタイプの春巻きの皮だと調度良い大きさかも☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/10/07
おつまみ向きの春巻きが作りたくて♪

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