鶏のからあげケチャップあん【作りおき】

鶏のからあげはトースターで温め、粗熱がとれたら半分に切る。

★を混ぜ合わせる。野菜を切る。人参とれんこんは耐熱皿に入れ、大さじ1の水を入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱する

フライパンにごま油をひき中火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、からあげ、椎茸、人参、れんこん、いんげんを加え炒める。