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(24品)
レシピID :415781
ふとっちょ❤エビふわフライ
材料 （ 6尾分 ）
エビ
6尾
はんぺん
3枚（大判２枚）
卵
1個
塩
少々
揚げ油
適宜
■
★ころも★
小麦粉
適宜
卵
1個
パン粉
適宜
■
★ソース★
ケチャップ
適宜
ウスターソース
適宜
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1
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エビは背ワタを取り、しっぽに切り込みを入れる。お腹の方に3か所くらい切り込みを入れ、ちょっと引っ張ってのばす。
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2
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はんぺんをボウルに入れ、塩少々も入れ、すりこぎなどでつぶす。
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3
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卵を割りいれ、混ぜる。手で混ぜた方がやりやすいです。
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4
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はんぺんを６等分にしてエビの周りにくっつける。
力を入れ過ぎず、でもキュッキュッとしっかりつけてください。
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5
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小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつける。
お箸などではくずれるので手でやってください＾＾
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6
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油を中火で熱しキツネ色になるまで揚げる。
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7
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ケチャップとウスターソースを混ぜてソースを作る。
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