お手軽ウニパスタ
レシピID:415833
粒ウニ（瓶詰め）を使った濃厚パスタが簡単に出来ますよ！
材料
| リングイネ | １人分 |
| あさつき（小口切り） | |
| 適量 | |
| ■ 【ソース】 | |
| 粒ウニ（瓶詰め使用） | |
| 大さじ1 | |
| ニンニク（すりおろし） | |
| 1片 | |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 白ワイン | 50ｃｃ |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
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1
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リングイネを表示時間通りに茹で始める。
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2
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【ソース】フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて香りがでるまで温めたら、粒ウニを入れ、軽く1～2分炒め、白ワインを加え、最後に生クリームを入れて約５分ほど煮て出来上がり。
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3
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茹で揚がったパスタをソースに絡め、皿に盛りつけ、飾り用の粒ウニとあさつきをかけて完成。
コツ・ポイント
ソースを作る時間と、パスタの茹であがり時間を、
同じタイミングにする方が良いです。
同じタイミングにする方が良いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(25人)
盛り付けも美味しそうですね♪ レストランみたいです☆
ウニの存在感が際立ちそう！ウニがゴロゴロしてて豪華ですね☆彡
豪華版ですね～！！具だくさんで美味しそうだなぁ♪♪
リピ嬉しいぃ！濃厚バージョンも、気にいって頂けて良かった☆
ナイスアイデア！！ファルファッレが可愛いですね～☆
気に入って頂けて嬉しいです♪（*^_^*）また作って下さいね
リピありがとう☆ネギもたっぷりで、贅沢ランチですね！
満足して頂けて、良かった～♪どうもありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/10
粒ウニならお手軽に手に入るので、濃厚パスタソースに仕上げました。
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