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茅乃だしde風邪撃退おじや

茅乃だしde風邪撃退おじやの画像

Description

美味しいおだしに味噌・生姜・葱を加え、油揚げに、余りお野菜で作る風邪撃退おじやです。

材料 （３人分）

茅乃だし
２袋
水
700ｃｃ
味噌
大さじ２
ご飯
２人分 360ｇ
 
油揚げ
1枚
お野菜
お好み野菜で数種類
生姜みじん切り
大さじ1
長葱
小口切り1／2本

作り方

  1. 1

    写真

    土鍋に水７００㏄と、茅乃だし2パックを入れておいしいだしを取る

  2. 2

    写真

    油揚げ、数種類の野菜入れ柔らかく煮て、ぬめりをとったご飯を入れる
    ◎ぬめり➡流水でご飯を洗い表面の粘りをとること

  3. 3

    写真

    中火弱で蓋をして10分ほど煮たら、味噌を入れる

  4. 4

    写真

    細かく刻んだ生姜、小口ネギを入れる

  5. 5

    写真

    軽く混ぜた卵を入れる

  6. 6

    写真

    青菜など入れて蓋をして2分で出来上がり！

  7. 7

    ☆利用した残り野菜
    小蕪2個・白菜3枚・人参1／2本・
    大根2㎝・長葱1／2本・小松菜2房

  8. 8

コツ・ポイント

少しずつ余っている野菜を利用するとよいです
早く煮るためには野菜を薄切りにすることです。
茅野だしがない場合は、ご家庭のおだしでどうぞ。

このレシピの生い立ち

身体を温めると免疫力がアップするそうですね。
風邪をひきたくないので
頂くもので、身体を守ろうと思います。
ごはんやいろんな野菜が少しずつ余っていたので
朝ご飯は土鍋でおじやでした。
レシピID : 4158851 公開日 : 16/11/03 更新日 : 17/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年1月16日
写真
さっちゃーーーん
★茅乃舎だしの袋を破った半端があって入れました。おかんに好評！出汁が染みててめっちゃ美味しい！リピ決定です
#リピ決定
2018年12月7日
写真
ピッコロ　天使
茅乃だしの深みと味噌のコクが合わさって美味しいです^_^

ピッコロさん美味しいフォトをありがとう＾＾

2017年9月25日
写真
tikariri
ル・クルーゼで椎茸を入れました。元気な私が沢山食べてしまった美味

ルクでコトコト良いですね〜❤️ 秋の椎茸で更に美味しいですね

2016年12月9日
初れぽ
写真
♡はるはなママ♡
風邪に効きそうです♡茅の出汁がきいておいしいですね！♡

綺麗な卵色ですね。 ありがとう(^^)

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