【作り置き】鮭と豆苗の南蛮漬けの画像

Description

お野菜もたっぷり食べられる、我が家定番のつけだれです♪

材料 (4人分)

鮭の切り身
4切れ
1袋
塩コショウ
適量
大さじ2杯
浸けだれ
だし汁
150ml
米酢
35ml
醤油
大さじ3杯
きび糖(砂糖)
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    豆苗の根の部分を切り落とし、半分にカットする

  2. 2

    写真

    保存容器に1を満遍なく散らして入れる

  3. 3

    写真

    トマトを半分にカットする

  4. 4

    写真

    浸けだれの調味料を全てボウルに入れて、レンジに入れておく

  5. 5

    写真

    鮭を半分にカットして、塩コショウを振る

  6. 6

    写真

    5をポリ袋に入れて、片栗粉を入れて、振って全体になじませる

  7. 7

    写真

    フライパンにサラダ油を1㎝入れ、6を皮目から並べ、弱めの中火で加熱する

  8. 8

    写真

    ひっくり返して、もう片面を焼く

    600wのレンジで2分加熱する

  9. 9

    写真

    2に8・4を入れて、上から浸けだれをかけて、冷めたら冷蔵庫で保存する

  10. 10

    写真

    『鯵の南蛮漬け』(レシピID : 1410321

  11. 11

    写真

    『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』( レシピID: 4945759

  12. 12

    写真

    『簡単!鮭てり☆ふわとろ玉子丼』( レシピID:3380361

  13. 13

    写真

    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

  14. 14

    写真

    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  15. 15

    写真

    『レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油』( レシピID:4729187

  16. 16

    2016/11/21「鮭・サーモン」のカテゴリに掲載されました♪

  17. 17

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コツ・ポイント

だし汁は、水・顆粒だしでもありです

このレシピの生い立ち

旬の『鮭』と、年中価格が安定している『豆苗』を使い、我が家定番のつけだれに漬けた南蛮漬けです!
レシピID : 4159089 公開日 : 16/11/09 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック66DR7G☆
とても美味しかったです(o^^o)またリピしたいと思います☆

美味しく出来て嬉しいです!是非また作ってみて下さいね☆感謝☆

初れぽ
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めぎゅんぎゅん
おいしくできました!

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆