ほっくほくの大根飯♪
レシピID:415921
ほのかな大根の香りが美味しい♪
ヘルシー炊き込みご飯です♪
ヘルシー炊き込みご飯です♪
材料 （ ２合分 ）
| 米 | ２合 |
| １６穀ご飯 | |
| 小一袋（３０グラム） | |
| ★酒 | 大2 |
| ★薄口醤油 | 大2.5 |
| ★塩 | 小1/3 |
| ★砂糖 | 一つまみ |
| ■ ★出汁 | |
| 大根 | ５センチくらい |
| 人参 | 1/2本 |
| 松山あげ（なければ薄あげ） | |
| ふんわり入れて１カップくらい | |
| しらす干し | |
| ２５グラム（適当でOK） | |
| ネギ | 適量 |
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1
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米は洗ってザルにあけておく
大根は皮を剥き短めの短冊切り
人参も皮を剥き太目の千切り
松山あげはザク切り
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2
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洗った米と１６穀ご飯をあわせ、★をあわせたものを、２合分の水加減にし炊飯器に入れる
（出汁で水量調節してね）
大根・人参・松山あげを入れて炊く
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3
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炊き上がったら、しらす干しを加え、ざっくり混ぜて、器に盛り小口切りのネギをのせてどうぞ♪
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4
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松山あげです 一枚ものが二枚入ったものと、写真のように小さめにカットされた物が入ってるのがあります。
私は、カットされた方を使用したので、手順にある、ざく切りはしていません
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5
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松山あげは、大き目のスーパーで売ってますが・・・
地域によっては？かもです＜私は関西
でも、もし売っていれば、炊き込みご飯だけではなく
お味噌汁や炊き合わせにしてもすごく美味しいのでおすすめです！
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6
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コツ・ポイント
雑穀を入れる場合、黒米が入ってる方がもっちりとした仕上がりになります♪
大根を入れて炊くと、少し水っぽくなるので雑穀を加え、２合分のままの水加減で炊き上げましたこのあたりはお好みで・・・
大根を入れて炊くと、少し水っぽくなるので雑穀を加え、２合分のままの水加減で炊き上げましたこのあたりはお好みで・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(23人)
松山あげ美味しいもんね♪嬉しいよぉ♪姫のお誕生日おめでとうね
とっても美味しそう♪喜んで貰えて嬉しいです♪ほんっま有難う♪
わぁ♪嬉しい♪私こそ色々感じさせて貰ってます・・・良い秋を♪
干しエビいいですね♪味がしみしみぃ♪嬉しいツクレポ有難う♪
参考にして貰えるだけで十分だよ！！色々アレンジしてね♪感謝♪
わ♪松山あげやん♪嬉しいわぁ♪ ほんま・・・有難うやでぇ（涙
大仏君喜んでくれはったん？嬉しい♪この場を借りておめでとう♪
7穀米でとっても美味しそう♪カラダにもいいですよね♪有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/10
結婚当初、今治に居る、料理上手なおばに食べさせてもらった炊き込みご飯に大根が入っていて・・・とっても美味しかったのを思い出し作りました
松山あげも、その叔母に教えて貰った美味しいおあげさんです。
松山あげも、その叔母に教えて貰った美味しいおあげさんです。
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