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レシピID :415941
ビールが最高！長いもパリッシャキ揚げ
餃子の皮のパリッと感、長いものシャキシャキ感がおいしい～ベーコンで巻いているので、味付けは不要です！！
材料
長いも
作る数によります
ベーコン
１個につき、1/3～1/2枚
餃子の皮
１個につき、大判１枚
大葉
１個につき、1/2～１枚
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
適量
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1
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長いもは、餃子の皮より一回り短くなる長さ、太さは１cm角くらいに切ります。（あまり太すぎると、餃子の皮で巻けなるなるので、皮のサイズで調整してください）
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2
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長いもを大葉で巻き、更にベーコンで巻きます。
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3
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2.を餃子の皮で巻き、水溶き小麦粉でしっかり留めます。
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4
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１８０度の油でカリッと揚げて出来上がりです。（あんまりジックリ揚げると、長いものシャクシャクした食感がなくなります）
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5
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ちなみに、ボールのようなのは、チーズ入りチクワを一口サイズにカット、天ぷらにしたものです。
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