白身魚のピカタ
イエ呑みママ
作り方
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1
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白身魚を一口大に切り分ける。
水気をふいて、軽く塩をふる。
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2
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Aを全て混ぜて、卵液を作る。
砂糖の量、塩加減はお好みで調節してください。
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3
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1の白身魚に小麦粉をまぶす。
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4
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白身魚を卵液にくぐらせ、少量の油ひいたフライパンで両面焼く。
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5
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4の作業を卵液がなくなるまで繰りかえす。
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6
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お好みでケチャップをつけていただきます！
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コツ・ポイント
いつもは、鶏ムネ肉で作るピカタを白身魚（今回は鯛)で作ってみました。お刺身があまってしまったときなんかに、使えるかなぁ～？
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
イエ呑みママ
