枝豆（だだちゃ豆）のアイスクリーム✪
レシピID:416016
枝豆をたっぷり使ったアイスクリームです。食べきれない枝豆がたくさんある時にでもどうぞ♪美味しいですよ❤
材料 （ ２～３人分 ）
| 枝豆（塩茹でし莢と薄皮を除く） | |
| １００ｇ | |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| エバミルク | １００ｃｃ |
| 砂糖 | ３０ｇ～ |
| 塩（味をみて必要なら） | |
| ひとつまみ | |
-
1
-
枝豆はフードプロセッサーでペースト状にする。（完全なペーストでなく、多少のツブツブは残っていてＯＫです。）
-
2
-
①をボールに入れ、生クリームを混ぜながら少しずつ入れる。滑らかになってきたら材料を全部入れて全体が馴染むようにかき混ぜる。
-
3
-
冷凍庫に入れて時々混ぜながら冷やし固めたら出来上がり❤
コツ・ポイント
枝豆は手に入れば『だだちゃ豆』がオススメです。塩茹でした枝豆を２３０ｇ程、莢と薄皮を剥くと１００ｇ位になるかと思います。砂糖は枝豆自体の甘みの強さやお好みにより加減して下さいね。味見をして塩は必要ないな。。。と思うくらいの塩梅だったら加えなくてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/10
田舎で売っている『だだちゃ豆アイス』が大好きな私。。。友人からたくさん届いただだちゃ豆を使って味を思い出しながら作ってみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|