ゴーヤとはんぺんのキムチ和え
レシピID:416107
材料
| ゴーヤ | 1/2本 |
| キムチ | 250ｇ |
| きゅうり | 1本 |
| はんぺん | 1枚 |
| いりごま | 大さじ2 |
| 味のり | お好みで |
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、種と白いわたをスプーンでかき出す。薄く切り、3分くらい茹でてザルなどにあげて、冷めたらぎゅっと絞って水気を切る。
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2
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きゅうりはせん切り、はんぺんは角切りにする。
①のゴーヤとキムチ・いりごまと一緒に和える。
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3
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お皿に盛って味のりを手でちぎって散らして出来上がり。
コツ・ポイント
辛さ加減はキムチで調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
明太子ならマヨネーズとか合いそうですね、つくれぽありがとう♫
成功でよかったです♡つくれぽありがとうございます(^^)
ビールに合いますね♪つくれぽありがとう(^^)
合いますよね♡つくれぽありがとう(^^)
お供にしていただけて嬉しいです♡つくれぽありがとう(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/10
ゴーヤをサラダ感覚で食べたいなぁと思い、キムチと和えてみました。
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今日はゴーヤとはんぺんが食べたかったので、どんぴしゃレシピ！
白いゴーヤで作ったので写真の色目が味気なくなっちゃったかも。。
ビールのアテにいい感じ！どうもゴチソウサマデシタ〜♪
白いゴーヤってあるんですね、ビックリです～
「キムチ辛いから冷蔵庫にあったはんぺん入れてみよっかなぁ・・はんぺん甘いし」なんて自分でも作りながら不思議な組み合わせになっちゃたのですが、気に入っていただけてとっても嬉しいです♡