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簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ

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Description

ふわっふわっのオムレツに鰻を入れジューC栄養素満点！ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに家族絶賛大切な家族に何時も栄養素満点

材料

卵
4個
砂糖
小さじ2
鰻
4/1匹
バター
約20グラム

作り方

  1. 1

    写真

    鰻は約1センチ角切りに切り卵は卵黄と卵白に分けて卵白を泡立てる

  2. 2

    写真

    このぐらいまで角が立つぐらいに！

  3. 3

    写真

    卵黄、鰻をざっくりヘラで泡を潰さない様に混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを溶かし弱火で卵液を流し入れ蓋をして7分加熱し、火を止め余熱で2分そのままで中まで火を入れる

  5. 5

    写真

    中まで火が入ると半分に折り皿に盛り付け完成！心配なら楊枝を指して卵液かつかないか見て下さいね‼

コツ・ポイント

蓋をして弱火でじわじわ火を入れて下さいね‼
ご飯上に乗せて丼でも絶品です！甘すぎが嫌なら砂糖は入れなくてもOKです

このレシピの生い立ち

大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)
レシピID : 4161411 公開日 : 16/11/04 更新日 : 16/11/04

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簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ
by ぺトロ