10分de柿とわかさぎの南蛮漬けの画像

Description

柿を使用した秋のレシピを考え作りました。
甘酢と柿が合わさり、わかさぎの旨さを引き立てます。

材料

2個
12本程度
2、3枚
醤油
30 cc
すし酢
30cc
七味唐辛子
小さじ2
ごま油
少々
白ごまか黒ごまか両方
少々

作り方

  1. 1

    わかさぎを油で素揚げする。
    油切りをする。

  2. 2

    柿と玉ねぎとレタスを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    七味唐辛子、醤油、すし酢、ごま油、白ごまか黒ごまか両方を混ぜる。

  4. 4

    3にわかさぎと柿と玉ねぎを入れてなじませ30分間置く。完成です。

コツ・ポイント

ゆでたそうめんやうどんにのせても美味しいです!(^^)!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のありもので考えました。!(^^)!
レシピID : 4161595 公開日 : 16/11/04 更新日 : 16/12/06

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