湯豆腐♪簡単湯豆腐のタレ♪コンブだし

湯豆腐♪簡単湯豆腐のタレ♪コンブだしの画像

Description

つくれぽ5件ありがとうございます!韓国風のタレの作り方♪豆腐は包丁で切らずに、箸で割るようにすると、ダシがよくしみます!

材料

1~2丁
昆布だし
10cm
適量
韓国風タレ(3人分)
しょうゆ
大さじ3
鶏がらスープの素
小さじ1/2
お湯
大さじ3
長ネギのみじん切り
大さじ2
にんにく(チューブ)
小さじ1/3
味噌
小さじ1/2
おろし生姜
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
薬味
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鍋に昆布と水を入れ、昆布が倍の大きさになったら、

  3. 3

    写真

    豆腐は箸で1丁を8等分の4角になるように割ります

  4. 4

    写真

    2の土鍋を火にかけ、煮立ったら豆腐を入れます

  5. 5

    写真

    韓国風たれ(鶏がらスープの素・お湯・しょうゆ)を混ぜる

  6. 6

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    長ネギのみじん切り、おろしにんにく、味噌、おろし生姜を混ぜる

  7. 7

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    ごま油を加えて、韓国風タレが出来ました

  8. 8

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    豆腐に薬味を入れたタレをつけて、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
レシピID : 4162422 公開日 : 16/11/09 更新日 : 19/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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めみたん☆
薬味なしですが韓国風のタレが凄く美味しかったです春菊追加で有難う

めみたん☆さん、レポありがとう!タレが好評で嬉しい!

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ekokan
とっても美味しかったです☆コメント書いたら読んで頂けますか?

ekokanさん、コメント大歓迎です!待っています!

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あっきー母
湯どうふと共に頂きました。とても美味しかったです。

あっきー母さん、作って下さって有難う!冬は湯豆腐美味しいね!

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あさここなっつ
これからの季節に大活躍の予感! おいしかったです(*´ω`*)

あさここなっつさん、つくれぽありがとう!朝夕涼しくなったね!