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レシピID :416337

青しそのぺペロンチーノ♪

青しそのぺペロンチーノ♪
simple is best!
青しそで風味豊かなぺペロンチーノ!!

材料 ( 2人分 )

パスタ
200g
青しそ
10枚
にんにく
1~2かけ
鷹の爪
1~2本
オリーブオイル
大さじ3~4
大さじ1

1

にんにくはみじん切りor薄くスライスする。
しそはみじん切りにする。鷹の爪は半分に切り種を出しておく。

2

鍋にお湯をわかし、2リットルに対し大さじ1の塩を入れ、パスタを表示より1分短く茹でる。

3

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱めの中火にかける。
香りが出てきたら鷹の爪を入れる。

4

パスタが茹で上がる直前に、茹で汁を100~150ml取り、フライパンのソースの中に入れ、すぐパスタも入れる。

5

写真

青しそをいれあえて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めで大丈夫です。しそをあえている間も火は付けておいてね。
にんにくは焦がさないように!苦くなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

10/04/16

写真

しらす入りで♪美味しくて何度もリピしてます♪

とも巻き

れぽ、ありがとうございます♪しらす入りもいいですね~♪

10/02/07

写真

オリーブオイルはたっぷりがコツですね♪ 美味しく出来ました!

futamama

れぽ、ありがとう!オイルはたぁ~ぷりがいいですね♪

09/10/26

写真

大好きな青しそぺぺロンチーノで食べるなんて!驚きだけど美味い!

Rミルフィーユ

れぽ、ありがとうございます♪喜んでいただけてよかった~♪

09/10/13

写真

さっぱり味でたくさん食べれました!また具を追加して作ります。

aimissu

れぽ、ありがとうございます♪新作待ってます♪

09/08/21

写真

みじん切りだとちゃんと全体に混ざるんですね♪美味しかったデスッ☆

choricco

レポありがとうございます!私もみじん切りのほうが好きですよ♪

09/06/26

写真

さっぱり味で美味しかったです!ごちそうさまでしたぁ♪

まな姫

遅れてごめんなさい!レポありがとうございます。大場たっぷり♪

09/05/29

写真

これは新しいおいしさ♪大葉めっちゃスキぃ(*>∀<)

幸せうさぎ

遅れてごめんなさい!レポありがとうございます。私もスキぃ!

09/04/26

写真

ペンネで。青ジソが安かったのでやっと作れました。また作ります!

じろひめ

れぽありがとうございます♪ペンネだといい歯ごたえになりそう♪

09/04/15

写真

塩漬け大葉で作りました。簡単激ウマで最高♪バジルより好き!

ハヤママ☆

れぽありがとうございます♪塩漬け大葉!やってみた~い♪

09/04/11

写真

飽きないシンプルなぺぺに大葉の爽やかさが+で最後までサラッと♪

papikun

れぽありがとうございます♪にんにくの色が絶妙ですね♪

09/03/22

写真

+しめじで♪爽やかなスパイシーさ、とっても美味しかったです!

たけ☆

れぽ、ありがとうございます♪盛り付けが素敵~♪

09/03/20

写真

好みの味でした!私もシソ10枚コースで!ご馳走様です☆

Marina

れぽ、ありがとうございます♪好きになってもらえてよかった♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/11
青しそが大好きなパパに作ったレシピです
我が家ではしそは1人分で10枚使ってしまいますが・・・(笑)

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