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にんにくはみじん切りor薄くスライスする。しそはみじん切りにする。鷹の爪は半分に切り種を出しておく。
鍋にお湯をわかし、2リットルに対し大さじ1の塩を入れ、パスタを表示より1分短く茹でる。
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱めの中火にかける。香りが出てきたら鷹の爪を入れる。
パスタが茹で上がる直前に、茹で汁を100~150ml取り、フライパンのソースの中に入れ、すぐパスタも入れる。
青しそをいれあえて出来上がり。
れぽ、ありがとうございます~♪
ありがとうございます♪
ありがとうございます(^^)
れぽ、ありがとうございます♪しらす入りもいいですね~♪