青しそのぺペロンチーノ♪
レシピID:416337
simple is best！
青しそで風味豊かなぺペロンチーノ！！
青しそで風味豊かなぺペロンチーノ！！
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| 青しそ | １０枚 |
| にんにく | １～２かけ |
| 鷹の爪 | １～２本 |
| オリーブオイル | 大さじ３～４ |
| 塩 | 大さじ１ |
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1
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にんにくはみじん切りor薄くスライスする。
しそはみじん切りにする。鷹の爪は半分に切り種を出しておく。
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2
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鍋にお湯をわかし、２リットルに対し大さじ１の塩を入れ、パスタを表示より１分短く茹でる。
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3
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パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱めの中火にかける。
香りが出てきたら鷹の爪を入れる。
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4
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パスタが茹で上がる直前に、茹で汁を１００～１５０ml取り、フライパンのソースの中に入れ、すぐパスタも入れる。
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5
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青しそをいれあえて出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルは多めで大丈夫です。しそをあえている間も火は付けておいてね。
にんにくは焦がさないように！苦くなります。
にんにくは焦がさないように！苦くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(24人)
れぽ、ありがとうございます♪喜んでいただけてよかった～♪
れぽ、ありがとうございます♪新作待ってます♪
レポありがとうございます！私もみじん切りのほうが好きですよ♪
遅れてごめんなさい！レポありがとうございます。大場たっぷり♪
遅れてごめんなさい！レポありがとうございます。私もスキぃ！
れぽありがとうございます♪ペンネだといい歯ごたえになりそう♪
れぽありがとうございます♪塩漬け大葉！やってみた～い♪
れぽありがとうございます♪にんにくの色が絶妙ですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/11
青しそが大好きなパパに作ったレシピです
我が家ではしそは１人分で１０枚使ってしまいますが・・・（笑）
我が家ではしそは１人分で１０枚使ってしまいますが・・・（笑）
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