青しそのぺペロンチーノ♪
レシピID :416337
simple is best！
青しそで風味豊かなぺペロンチーノ！！
青しそで風味豊かなぺペロンチーノ！！
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| 青しそ | １０枚 |
| にんにく | １～２かけ |
| 鷹の爪 | １～２本 |
| オリーブオイル | 大さじ３～４ |
| 塩 | 大さじ１ |
-
1
-
にんにくはみじん切りor薄くスライスする。
しそはみじん切りにする。鷹の爪は半分に切り種を出しておく。
-
2
-
鍋にお湯をわかし、２リットルに対し大さじ１の塩を入れ、パスタを表示より１分短く茹でる。
-
3
-
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱めの中火にかける。
香りが出てきたら鷹の爪を入れる。
-
4
-
パスタが茹で上がる直前に、茹で汁を１００～１５０ml取り、フライパンのソースの中に入れ、すぐパスタも入れる。
-
5
-
青しそをいれあえて出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルは多めで大丈夫です。しそをあえている間も火は付けておいてね。
にんにくは焦がさないように！苦くなります。
にんにくは焦がさないように！苦くなります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
れぽ、ありがとうございます！鶏皮！味に深みが出そう～♪
うめきちママレポありがとうございます！大好きでよかったぁ♪
ゆらちゃんのママれぽ、ありがとうございます～！シメジ入りいいアイデアですね♡
08/07/09
ヘブン先生
つくれぽありがとうございます♪まさにベストコンビですよね～！
セルくん遅くなってすいませーん！！つくれぽ有難うございます！！
つくれぽありがとうございます！私も今度梅を入れてみよっと♪
8itao8つくれぽありがとうございます！！しそがたっぷり！おいしそう♡
mimiちん初つくれぽ、ありがとうございます！簡単が一番ですよね（＾＾）
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/11
青しそが大好きなパパに作ったレシピです
我が家ではしそは１人分で１０枚使ってしまいますが・・・（笑）
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- ペペロンチーの人気検索で 5位
コメント