冬瓜のひんやりデザート
レシピID:416380
材料
| 冬瓜 | 1/2個 |
| レモン汁 | 1～2個分 |
| 氷砂糖 | 70～100g |
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1
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冬瓜は皮をむき、種を取り、角切りにする。
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2
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鍋に水を入れ、①の冬瓜を入れ茹でる。
沸騰したら火を弱め、透明になるまで茹でる。（10分くらい） 途中あくを取る。
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3
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火を止め、レモン汁と氷砂糖を入れ中を混ぜて荒熱を取る。
（荒熱が取れた頃には氷砂糖は溶けていると思います。）
容器にいれ冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
味はお好みで調整してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
すみませんっ！ログインをずっとしておらず・・ありがとうです！
ありがとうございます！ﾐﾝﾄがのって素敵♪
ありがとうございます(^^)お子様に喜んでいただけて嬉しい！
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/11
職場へいらっしゃっている中国人の先生の授業で枇杷と白きくらげを氷砂糖と水で煮るというデザートを教えていただきました。
氷砂糖の優しい甘さに感動したわたし・・・・
冬瓜がたくさん余っていたので作ってみたところ、さっぱりしていてとてもおいしい！
夏向けのおいしいデザートが出来上がりました(^。^)
氷砂糖の優しい甘さに感動したわたし・・・・
冬瓜がたくさん余っていたので作ってみたところ、さっぱりしていてとてもおいしい！
夏向けのおいしいデザートが出来上がりました(^。^)
簡単リンク
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コメント、ありがとうございます。
お返事遅くなり申し訳ありません。
そして、作っていただき、本当にありがとうございます！
氷砂糖って本当に優しい甘さですよねっ(^。^)
皆さんにも是非作っていただきたくて、レシピ載せました。
私も今日丸々1本いただいたので、また作ります！
冬瓜のひんやりデザート、とっても美味しくいただきました。
少しレモン汁を多めに入れたので酸味がさわやかでした！
いつも同じように煮てばっかりだった冬瓜…。
新しい食べ方を発見して、うれしいです♡
少し残してあるので、明日の朝、ヨーグルトをかけていただこうと思ってます！
ごちそうさまでした～
喜んでいただけて、本当に嬉しいです。
こえたまこさんの定番メニューになることを願ってます(^。^)
ヨーグルトとも合いそうですね。
わたしも自家製カスピ海ヨーグルトにかけてみます☆
に
お返事が遅くなり申し訳ありません。
パルスイートを使用すれば更にエネルギーダウンでダイエットにぴったりですね(^.^)