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(14品)
レシピID :416384
濃厚レアチーズケーキ♪
材料 （ ２人分（大きめの容器２個） ）
クリームチーズ
１００ｇ
生クリーム
１００ｃｃ
砂糖
４０ｇ
レモン汁
１５ｃｃ
粉ゼラチン
３ｇ
水（ゼラチン用）
１０ｃｃ
スコーン（クッキーやパンでも可）
大きめなら１個、小さめなら２個
バター（スコーン用）マーガリンでも可
適量
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1
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スコーンをトースターで焼いてカリカリにします。（今回はあまったオカラスコーンを使いました♪）
＊パンの場合も同じく焼いて下さい。
＊クッキーは焼かなくて大丈夫です。
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2
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さくさくカリカリになったスコーンを包丁で細かく切ります。
＊パンの場合も同じです。
＊クッキーは袋に入れて麺棒などで粉々にしてください。
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3
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バター適量をレンジで溶かして、そこに２で細かくしたスコーンを入れまぜてなじませます。
＊バターが無いときはマーガリンでもOKです♪
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4
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３でバターになじませたスコーンを容器または型の底にしきつめます。
スプーンなどで押して固めます。
そして冷蔵庫に入れておきましょう♪
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5
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クリームチーズをレンジで４０～５０秒チンします。
やわらかくなったら、ボールにいれ泡だて器で滑らかにします。
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6
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生クリームを入れてまぜます。
なじんだら砂糖も入れてまぜます。
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7
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なめらかになったらレモン汁を入れてさらにまぜます。
そしてゼラチンを入れてまぜて下さい。
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8
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最後に容器や型に入れて冷蔵庫で半日ほど冷やせば完成です♪
ブルーベリーやイチゴ等上に乗せると可愛くできます♪
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