レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(42品)
レシピID :416519
旦那の愛するサクサク☆ショートブレッド☆
これは試してみる価値あり!! めっちゃサクッと軽いクッキー♪旦那のおやつの定番☆食べ始めたら止まらないよ～～
材料 （ 直径６cmくらいのもの１５枚くらい ）
無塩バター
１００ｇ
コンデンスミルク
２０ｇ
粉砂糖
４０ｇ
バニラオイルまたはエッセンス
適量
卵黄
１個分
薄力粉
１００ｇ
コーンスターチ
４０ｇ
ベーキングパウダー
小１/４
塩
ひとつまみ
-
1
-
やわらかくしたバターにコンデンスミルク加え混ぜ、粉砂糖も加えてよく混ぜる。
-
2
-
バニラオイルと卵黄を加えてよく混ぜる。
-
3
-
塩を合わせて、粉類を振るい入れてヘラで合わせる。粉っぽさがなくなったら、ラップに包んでよく揉み、一塊にする。
-
4
-
ここで、そのまま筒状にしてラップで包んで冷蔵庫で３０分ほど置いて、その後形を直して、冷凍庫で固くする。
-
5
-
オーブンを１８０℃」に余熱する。固く冷えた生地を取り出し、包丁で１cmくらいにスライスしていく。プレートに並べて、オーブンにいれ、温度を１６０℃に下げて１５～２０分焼く。
-
6
-
底とふちのほうに焼き色がついてきたらOK。ラックに移して冷ます。焼きたてはやわらかいので気をつけて扱ってください。
-
7
-
以前の写真です＾＾
これが定番かなぁ♪型抜きしても美味しさは変わらないので色々作ってます♪
-
8
-
≪型抜きクッキー≫
平たくしてラップで包み冷蔵庫で冷やす。１Cｍくらいに広げて型で抜いて同様に焼きます♪
-
9
-
こちらはレモン風味♪レモンの皮1個分・レモン汁大１を加えて下さい＾＾生地が柔らかいときは粉を20~40g足して調整☆
コメント