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妊娠、授乳に！さつま芋のごま味噌煮

妊娠、授乳に！さつま芋のごま味噌煮の画像

Description

香ばしいごまの風味がきいたほっこり煮もの。作り置きOK！の便利レシピ。

材料 （2人分）

豚ロース薄切り肉
150g
さつまいも（小）
2本
しいたけ
4個
しょうがの薄切り
2枚
★だし
１と1/2カップ(300cc)
★しょうゆ
大さじ１
★みりん
大さじ１と１/2
★砂糖
大さじ１
★すりごま(白）
大さじ２
★みそ
大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉は端から巻いてロール状にする。さつまいもは1.5㎝厚さの輪切りにする。しいたけは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に１、しょうが、★を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

ごまは鉄、カルシウム、亜鉛、葉酸など赤ちゃんとおかあさんに必要な栄養素が満点！すりごまを常備してちょっとプラス！妊娠、授乳期にうれしい作り置きレシピ。冷凍用保存袋や冷凍コンテナに入れて冷凍保存2週間OK！

このレシピの生い立ち

授乳中はおかあさん自身のごはんは適当になりがち。時間と心の余裕のあるときにたくさん作って後はらくちん！うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりt
ｔsukitominori.com」。おいしい工夫満載！栄養もバッチリ☆彡
レシピID : 4165652 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月4日
写真
だい☆あお☆まり
サツマイモの甘みと椎茸の旨味、お味噌のこってり感が良く合いますねー(´∀｀)
#サツマイモがあると幸せ
2018年2月21日
写真
mutsu＊
人参とこんにゃくも入れました！甘めでごはんが進みました！

素敵なアレンジありがとうございます！つくれぽ感謝♡♡

2016年11月10日
初れぽ
写真
かいたまま
食べかけすみません…味噌とゴマがさつまいもに絡んでおいしい！

さつまいもに味噌と胡麻があいますよね！ 作って下さり感謝です

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月とみのり
妊娠、授乳に！さつま芋のごま味噌煮
by 月とみのり