混ぜるだけ簡単ベイクドチーズタルト

レシピID :416569
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とっても簡単、おいしいチーズタルトです。
一度に、たくさん作ってプレゼントにしても喜ばれますよ。

材料 ( 16cmタルト型3個分 )

クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
Mサイズ 2個
コーンスターチ 50g
砂糖 70g~90g
レモン汁 大さじ1程度

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材料は、すべて常温にしておく。
タルト生地は空焼きして、冷ましておく。レシピID416565で作りました。

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ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかに混ぜ、砂糖・卵・コーンスターチをいれ混ぜる。

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なめらかになったら、生クリームとレモン汁を加えて混ぜる。
混ぜすぎると、膨らむので混ぜすぎないこと。

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空焼きした、タルト台に流し込んで、170℃のオーブンで40分焼く。

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焼きあがったら、冷まして冷蔵庫で半日以上、出来れば一晩冷やす。

コツ・ポイント

混ぜすぎると膨らんで、しぼむので混ぜすぎないで下さい。
生地だけをケーキ型で焼いても、ベイクドチーズケーキになっておいしいよ。
私は、タルト6枚焼いたので材料は倍で作ってます。
ちなみに、卵はLなら1と1/2個で出来ます。
一日置くと、しっとりして美味しい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/08/12

得意のスフレチーズケーキ以外で、チーズケーキを作りたかったのと、いろんな所にお土産にしたかったので、タルトにしたよ。

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