肉より手が出る☆ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ串焼き
レシピID :416595
アウトドアにもってこいの串焼きです。
老若男女に合う味付けなので我が家のバーベキューには欠かせません。
老若男女に合う味付けなので我が家のバーベキューには欠かせません。
材料 （ 12本分 ）
| ♡ 鶏もも挽肉 | 4００ｇ～4５０ｇ |
| ♡ 赤味噌 | 大匙2 |
| ♡ 卵 | １個 |
| ♡ 片栗粉 | 大匙１ |
| ♡ 酒 | 小さじ１ |
| ♡ 白ゴマ（ゴマ大匙３：青海苔１はなお美味しい） | |
| 大匙4 | |
| 味付けのり | １２枚 |
| 割り箸 | １２本 |
| ごま油 | 適宜 |
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1
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ボールに♡ の材料をいれ手でよく練ります。
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2
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割り箸に１２等分したたねをつけ海苔で巻きます。
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3
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アルミホイルにごま油を敷いて網にのせ、転がしながら焼いて召し上がれ。
コツ・ポイント
１の工程は手早く混ぜるように練ると肉が水分を吸ってジューシーに仕上がります。
焼きは、全体に焼き色がついたら上からアルミホイルで蓋をして少し蒸すとさらに美味しくなりますよ（子供達はそこまでまてませんが・・）ｄ＾∀＾
焼きは、全体に焼き色がついたら上からアルミホイルで蓋をして少し蒸すとさらに美味しくなりますよ（子供達はそこまでまてませんが・・）ｄ＾∀＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/12
バーベキュー時のコスト削減に考えました＾＾；
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