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白だしで簡単！冬瓜と絹厚揚げの煮物

白だしで簡単！冬瓜と絹厚揚げの煮物の画像

Description

風味豊かな白だしで簡単に作れます！
とろっと温まりますよ＾＾
2017/09/29話題入り♡有難うございます！

材料 （２−３人分）

冬瓜
皮つきで約250ｇ
絹厚揚げ
1枚
生姜(すりおろし)
適量
☆水
300ｃｃ
☆白だし
大さじ3
水溶き片栗粉（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜は皮をむき一口大に、絹厚揚げは8等分に切る。

  2. 2

    鍋に水と冬瓜をいれて沸騰させサッと煮た後ざるにとる。

  3. 3

    ☆と冬瓜、絹厚揚げを鍋に入れ沸騰してから弱中火で15分ほど煮る。

  4. 4

    そのままでも美味しいですが、お好みでとろみをつけてください。

  5. 5

    しょうがのすりおろしをのっけて出来上がりです。

  6. 6

    2017/10/18「絹厚揚げ」の人気検索で1位になりました♡

コツ・ポイント

一度茹でこぼすことで冬瓜のクセがなくなり味も染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

いつもは冬瓜のみで作りますが、絹厚揚げがあったので合わせてみました。
レシピID : 4165976 公開日 : 16/11/06 更新日 : 17/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (38人)
2023年8月14日
写真
q10mimi
使ってしまいたいひき肉があったので入れました。白だしで簡単なのにとっても美味しい煮物ができました！
#ほっこり #やさしい味

お肉の旨味もプラスして美味しそう♥男性や子供うけバッチリですね^^作ってくださりありがとうございます♥

2020年12月6日
写真
✳︎みるき〜✳︎
大好きな冬瓜で上品な優しいおかずが作れて嬉しいです！ほっこり美味しかったです♡
#冬瓜トロトロ #白だし最強 #上品な味
2020年9月11日
写真
maruko1975
しめじも加えて高齢の両親に作りました。トロトロの冬瓜が美味しくて喜んでもらえました。
#高齢者も食べやすい #やさしい味 #かんたんもう一品
2020年9月5日
写真
にょりんいこ
絹揚げを崩してしまいましたが、上品なお味で美味しいです♡
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