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ラタトゥイユで冷製パスタ

レシピID:416645
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たくさん作ったラタトゥイユのリメイクレシピ☆キンキンにひやしたラタトゥイユとカッペリーニで簡単冷製パスタ!

材料 ( 1人分 )

ラタトゥイユ(レシピID:345561)
食べたい分
カッペリーニ 80g
EVオリーブオイル 少々

1

お湯をたっぷりわかして、塩(分量外)を多めにいれてカッペリーニを茹でる。表示時間よりもやや長めに。

2

茹で上がったら、冷水でしめる。
茹で上がったらオリーブオイル、少々をかけてなじませる。

3

冷蔵庫でキンキンに冷やしたラタトゥイユをのせてできあがり♥

コツ・ポイント

水でしめるので、茹で時間は少し多めで。オリーブオイルはくっつかないようにです。パスタの塩分がたりないようだったらオイルと一緒に塩を少しふってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

08/07/20

写真

カッペリーニと合いますね~♪暑い日にぴったりでおいしかったです!

写真 おおちゃま

早速アレンジありがとうございます!私も食べたいなー♪

08/07/10

写真

普通のパスタ使用です。今日こそワイン用意しました!ご馳走様です♪

写真 バカリャウ

初れぽありがとうございます!ワインいいな~★

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/08/13
たくさん作ったラタトゥイユをリメイクしたくって。
もちろん普通のパスタでもできますし、素麺でもおいしいです。

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