ラタトゥイユで冷製パスタ
レシピID:416645
たくさん作ったラタトゥイユのリメイクレシピ☆キンキンにひやしたラタトゥイユとカッペリーニで簡単冷製パスタ！
材料 （ １人分 ）
| ラタトゥイユ（レシピID：345561） | |
| 食べたい分 | |
| カッペリーニ | ８０g |
| EVオリーブオイル | 少々 |
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1
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お湯をたっぷりわかして、塩（分量外）を多めにいれてカッペリーニを茹でる。表示時間よりもやや長めに。
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2
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茹で上がったら、冷水でしめる。
茹で上がったらオリーブオイル、少々をかけてなじませる。
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3
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冷蔵庫でキンキンに冷やしたラタトゥイユをのせてできあがり♥
コツ・ポイント
水でしめるので、茹で時間は少し多めで。オリーブオイルはくっつかないようにです。パスタの塩分がたりないようだったらオイルと一緒に塩を少しふってください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/13
たくさん作ったラタトゥイユをリメイクしたくって。
もちろん普通のパスタでもできますし、素麺でもおいしいです。
もちろん普通のパスタでもできますし、素麺でもおいしいです。
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