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レシピID :416703
薬味たっぷり☆冷やしうどん
冷やしうどん（そば）の上にいろいろな具をたっぷり乗せたら、こんなに豪華な一品になりました～..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
材料 （ ２人分 ）
みょうが
１個
ちくわ
小１本
万能ネギ
１本
カイワレ
１/４パック
大葉
５～６枚
オクラ
３～４本
長いも
約３センチ
きざみのり
少々
温泉卵
２個
白ゴマ
適宜
めんつゆ
適宜
うどん（orそば）
２人分
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1
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みょうが、ちくわは縦半分の小口切り。万能ネギは小口切り。カイワレは１センチ長さに切る。大葉は千切り。オクラは熱湯でさっとゆがいてから水にとり、小口切り。長いもは皮をむき１センチの角切りにする。
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2
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うどん（そば）はゆでて冷水にと取り、洗いながら冷やして水気をよく切る。
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3
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麺を器に盛り、１の薬味類をたっぷりと乗せ、きざみのりと温泉卵を乗せて白ゴマをふる。
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4
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食べる直前にめんつゆをかける。
麺と薬味を混ぜながらいただきま～す♪
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