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クリームチーズを常温に戻す。型にバター(分量外)を薄く塗る。卵を卵黄と卵白に分ける。オーブンを180℃に余熱。
ビニールの中にビスケットを入れて麺棒で叩き、バターと牛乳を加えてなじませる。
型に入れて、ラップで押さえながら敷きこむ。
クリームチーズをボールに入れてバンドミキサーでよく混ぜる。なめらかになったら砂糖を加えてよく混ぜる。
卵黄を入れて混ぜたら、続いて卵白を混ぜる。少し分離しても大丈夫。レモン汁と牛乳を加え、薄力粉をふるい入れ混ぜる。
型に流し込み、オーブン170~180℃で35~40分焼く。
できあがり粗熱がとれたら型から出して冷蔵庫でよく冷やす。
つくれぽありがとうございました。美味しそうですね。
ありがとうございます。参考にしていただきとてもうれしいです!
おいしそうな焼き色ですね、二つ目なんてすごくうれしいです!