ゴボウとナッツのサラダの画像

Description

アーモンドの風味と食感がゴボウとマッチ!ちりめんじゃこも加わり栄養満点❗是非お試しを!

材料 (四人分)

1/2本
15g(お好みでよい)
20gくらい(お好みでよい)
☆マヨネーズ
大2と1/2
☆醤油
小1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして水にさらしておく。10分くらいおいたらザルへあげておく

  2. 2

    沸騰したお湯にゴボウを入れ3分ほど湯がいてザルにあげておく(太めの場合は湯で時間伸ばしてくださいね)

  3. 3

    キュウリは半月切りにして湯通しする

  4. 4

    アーモンドを袋にいれて麺棒などでたたき割っておく

  5. 5

    ちりめん、アーモンドは乾煎りしておく

  6. 6

    234とじゃこをまぜあわせ、☆の調味料を加えてまぜたらできあがり

コツ・ポイント

製菓用のアーモンドなんて必要ありません❗プライベイトブランドのおつまみアーモンドで十分です

このレシピの生い立ち

学校給食で美味しかったので再現してみました❗
レシピID : 4169673 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/12/21

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