☆空心菜とエリンギの中華炒め☆の画像

Description

安い材料でチャチャッとできる一品です☆

材料 (3~4人分)

1袋(130g)
2本(100g)
にんにく
1片
□砂糖
小さじ1/2
□塩
小さじ1/4
□オイスターソース
小さじ1/2
□鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄くスライス
    エリンギは軸を落とし、手で裂きます。
    空心菜はざく切りにし、茎と葉の部分を分けておきます。

  2. 2

    写真

    □の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ、香りを出します。

  4. 4

    写真

    香りが出たら、エリンギと空心菜の茎の部分を入れ、中火で1分炒めます。

  5. 5

    写真

    空心菜の葉の部分を入れ、油が回る程度サッと炒めます。

  6. 6

    火を弱め、2の合わせ調味料を入れ、汁けがなくなるまで炒めれば完成!

コツ・ポイント

空心菜の葉は炒めると小さくなるので大きめに切って下さい。
炒める際もサッと炒める程度で。

このレシピの生い立ち

野菜高騰・・・
でも空心菜とエリンギは安かったので。
レシピID : 4170301 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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*choco*
茄子とツナも加えて。ヤバうま〜♡♡簡単うまうまなのでりぴします!

ありがとうございます。

初れぽ
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まいまいカタツムリ♡
チャチャッと作れて!しかも美味しい!これからいっぱい作ります!♡

ありがとうございます。