shin☆のひき肉棒揚げ
レシピID:41709
手早く何か一品付け足したいときに最適です。ご飯のおかずに、弁当のおかずにも、そして、ビールの肴に合います。
ぜひお試しください。
ぜひお試しください。
材料 （ ２人分 ）
| 豚と牛の合い挽き肉 | 200ｇ |
| ギョウザの皮 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| ショウガ | 1片 |
| 白ゴマ | 適量 |
| ■ 【調味料】 | |
| しょう油 | 大さじ２ |
| 日本酒 | 大さじ２ |
| コショウ | 少々 |
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1
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ひき肉に卵とすったショウガと各種調味料を合わせて、粘りが出るまで手で混ぜます。
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2
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１で混ぜ合わせたひき肉をギョウザの皮で棒状にして包みます。その時、両端から少し中の具を出しておきます。
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3
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両端から出した具に白ゴマをつけ、中温の油でゆっくりと揚げます。
コツ・ポイント
揚げる時は、音が出なくなったら油からあげます。
このレシピの生い立ち
公開日：02/02/11
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