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シークァーサーゼリー

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Description

パールアガー8を使って作る
シィークワーサーゼリー★
ぷるぷるとした食感がクセになります！

材料

■ Ａ↓
パールアガー8
30ｇ
上白糖
200ｇ
■ Ｂ↓
水
680ｍｌ
■ Ｃ↓
シークァーサー（原液）
80ｍｌ
水
50ｍｌ

作り方

  1. 1

    Ａを乾いたボールに入れ粉末混合しておきます。

  2. 2

    Ｃを人肌程度に温めておきます。

  3. 3

    Ｂを沸騰させ、その中にホイッパーで①を徐々に加え十分に溶解し、②を加えて合わせ、火から下します。

  4. 4

    容器に入れ、あら熱をとって冷蔵庫に入れ冷やし固めます。

コツ・ポイント

★パールアガーは必ず砂糖と混ぜて下さい。
混ざりが足りないとダマになってしまいます
★Ｃは温めすぎると固まりがゆるくなります。
少し温かくなったところで火からおろして下さい。

このレシピの生い立ち

ＮＯ　ＳＷＥＥＴＳ
ＮＯ　ＬＩＦＥ
レシピID : 4171547 公開日 : 16/11/14 更新日 : 17/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月14日
写真
・coconuts・
シークワーサー原液固まるか心配でしたが大成功！好評でした(^^)

つくれぽ有難うございます!

2017年4月1日
初れぽ
写真
momonaomam
黒糖しかなくって…色が…食感も良く美味しかったです^_^

つくれぽ有難うございます！

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ＲＩＢＢＯＮ
シークァーサーゼリー
by ＲＩＢＢＯＮ