■ミニトマトのナッツ和え■
レシピID:417164
ミニトマトに甘いナッツの衣を…。トマトの酸味とナッツの甘さのコラボをお楽しみ下さい。
材料 （ 2人分 ）
| ミニトマト（湯剥きしておく） | |
| 10～15個 | |
| お好みのナッツ（今回はくるみ） | |
| 30～40ｇ | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| さとう | 大さじ1 |
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1
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ナッツは軽くローストするか、熱湯で茹でておく。（今回はくるみを使ったので、ロースト後、表面の皮を剥がしました）
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2
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1をフードプロセッサーに入れて細かくする。ナッツがある程度細かくなったら、分量のしょうゆとさとうを加えてよく混ぜる。
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3
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2の衣に湯剥きしたトマトを入れて和える。
コツ・ポイント
湯剥きしたミニトマトはデリケートなので、扱いに要注意です。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/16
ミニトマト消費のために、大好きなナッツの衣で和えてみました。
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