冬瓜とひき肉の煮物
レシピID :417184
旬の冬瓜を使って簡単に出来る和食です。
冬瓜を使っているだけで料理上手に思われるかも？？
冬瓜を使っているだけで料理上手に思われるかも？？
材料 （ ２人分 ）
| 冬瓜 | 1/4コ |
| 鶏ひき肉 | 150～200ｇ |
| 出し汁 | １．５cup |
| しょうゆ | 大１．５ |
| お酒 | 大２ |
| 塩 | 小1/2 |
| 砂糖 | 大1/2 |
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1
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冬瓜は種を取り適当な大きさに切る。
皮をピーラーでむく。（あまり厚くむかないようにする）
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2
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鍋に油を薄く引き、ひき肉をいためる。そこに①の冬瓜を加えひとまぜしたらだし汁を加えひとにたちさせる。
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3
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②にしょうゆ、酒、砂糖を加え味を見て塩を加える。落し蓋をして弱火～中火で１０分煮る。
蓋をして５分保温して完成。
コツ・ポイント
あまり煮過ぎると型崩れします。柔らかなったら余熱で味を含めましょう。冬瓜は体にいいのでいっぱい食べましょう！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
つくれぽ有難うございます。ひき肉たっぷりで美味しそうですね☆
つくれぽ有難うございます。ひき肉なしもさっぱりで美味しそう☆
やぽんがぽんつくれぽ有難うございます。とろみをつけるのもいいですね～♪
みとーきゅうりでも美味しそうですね～！！つくれぽ有難うございます。
なぞう
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/14
冬瓜が好きなので、夏には必ず食べます。簡単でしかも美味しいからお気に入りのレシピです。
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