旦那☆ お袋の味♪
おんかめ
作り方
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1
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ジャガイモは ２㎝角ぐらい たまねぎは 粗いみじん切り。挽肉を炒め 色が変わったら イモ・たまねぎを入れ炒める。
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2
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水500ccを入れて煮て ぶくぶくあくが出てきたら あくを取り ほぼ煮えてきたら めんつゆ＆みりんを入れる。
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3
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片栗粉大１は 分量外の水50ccで溶いておく。1度火を止めて片栗粉を入れ よく混ぜる。再び火をつけてとろみがつくまで煮る
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4
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最後に つとまきorなるとを入れてひと煮立ち。
器に盛って ネギをのせる。
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5
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我が家は 味チョイ濃い目でトロトロ系です。
薄味の方はめんつゆ少なめ。サラリ系の方は片栗粉少なめで 調整してください
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6
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レシピを見直しましたので
少々 変わってしまいました…申し訳ありません
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コツ・ポイント
イモを溶かさないように あまり煮すぎない事だけかなぁ～～
このレシピの生い立ち
旦那のリクエスト!!!!!!!
義理母 直伝ではなく 旦那直伝^_^;
お盆 帰る前 記念にレシピのせました♪
義理母 直伝ではなく 旦那直伝^_^;
お盆 帰る前 記念にレシピのせました♪
おんかめ
