レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(291品)
レシピID :417283
ゼラチンで♪簡単♡ぷるるんプリン
冷やすまで10分もかからないゼラチンのプリンです♡ 小３の娘が作りましたが「えっ、もう冷蔵庫に入れていいの？」とビックリするぐらい簡単だったそうです♪
材料 （ 小さいプリンカップ10個分 ）
ゼラチン（ゼライス使用
10ｇ
水
100ｍｌ
牛乳
400ｍｌ
卵黄
2個分
砂糖
大さじ4
バニラエッセンス
２ふり
カラメル
お好みで
-
1
-
耐熱容器に水とゼライスを入れてレンジで加熱する。機種によって違いますが３０秒～１分半、溶けるまで様子を見ながら。レンジから取り出してよく混ぜておく。
-
2
-
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。
砂糖が溶けて牛乳が温まる程度まで加熱する。（沸騰はさせません）
-
3
-
②に①のゼラチン液を入れて泡立器でよく混ぜる。
-
4
-
大きめのボウルに卵黄を割りいれて、③を3回くらいに分けて入れる。バニラエッセンスを振り入れてお好みの容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
-
5
-
カラメルは↑を使用しました。苦くないのでお子様向き(^^)
コツ・ポイント
★ゼラチンは「ゼライス」を使用しました。レンジで完全に溶かします。我が家のレンジ（１１年もの）で溶かすのに１分半かかりました。機種によっては違うと思うので、ゼラチンが溶けたらＯＫです。様子を見ながら加熱して下さい。ゼラチンがぶくぶく沸騰しすぎると固まりにくくなるので、注意して下さい。
★砂糖はお好みで増減してください。
★砂糖はお好みで増減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(45人)
ご家族様にも好評いただいてよかったです♫れぽありがとう♡
美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫
なんて綺麗で可愛いプリンなんでしょう♡つくれぽありがとう♫
ぷるんとして美味しそうですね♡つくれぽありがとうございます♫
とろとろかプルプルか分かれますよね^^つくれぽありがとう♡
気に入っていただいて嬉しいです^^つくれぽありがとう♫
全卵も美味しそうですね♫つくれぽありがとうございます♡
メープルも美味しそうですね♡つくれぽありがとうございます♫
初プリン大成功でよかった♡つくれぽありがとうございます♫
美味しく出来てよかったです^^つくれぽありがとうございます♡
10/05/03
ローズハーブ☆
ぷるんっと美しいですね♡つくれぽありがとうございます♬
キティちゃんプリン可愛い♡つくれぽありがとうございます♫
でも 次の日はちょっと硬くなってて。
うちだけかな？
硬いのは表面だけでしたか？それとも全体的に？
もし表面だけでしたら、冷蔵庫で一晩おいて乾燥したのかもしれません。ラップか蓋などされてないのでしたらそうかもしれません。
全体的になら、出来立てはまだ固まる途中でちょうどよく、時間が経つにつれ固まりすぎたのかなぁ・・とも考えられます。ゼラチンの溶かし具合によっても変わってくると思います。
せっかく作っていただいたのにはっきりした答えが出せず申し訳ありません。
作っていただきありがとうございました。
そういえば ひとつ 思い当たることがありました
自分で作ったカラメルソースを上にかけておいてたので
水分とられちゃったのかもしれません
なんでか プッチンプリンみたいに うまいことカラメル下に沈んでましたし・・・
また作ってみます♪