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レシピID :417387
冷しゃぶ風♪豚肉のおろしソース
温かいうちでも、冷めてからも、冷やして食べても、美味しいです。
水菜やレタスなどの野菜と一緒にサラダ感覚で食べるのもよし、ご飯にのっけて食べるのもまたよし。
水菜やレタスなどの野菜と一緒にサラダ感覚で食べるのもよし、ご飯にのっけて食べるのもまたよし。
材料 （ ２～３人分 ）
豚薄切り肉
２００ｇ
○大根おろし
大根５ｃｍ分
○しょうゆ
大さじ２
○みりん
大さじ１
○砂糖
小さじ１から２
○酢
大さじ２
○顆粒だしの素
少々
青ねぎ
適量
水菜・レタスなど
お好みで適宜
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1
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豚肉は一口大に切る。 大根おろしは軽く水気を切り、○印をすべて合わせて混ぜ、タレを作っておく。
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2
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フライパンに油少々をひいて、豚肉を炒める。火が通ったら取り出しておく。
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3
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フライパンをふいて、タレを入れて火にかける。沸騰したらひと混ぜして火を止める。器に豚肉と水菜などの野菜を盛り、タレを上からかけ、小口切りのネギを散らす。
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