海苔とチーズの餅春巻きの画像

Description

余りがちなお餅を活用!
揚げ油なしでできます♡

材料 (2本分)

2切れ
全判1枚
バター
20g

作り方

  1. 1

    お餅は縦に半分にカットする。
    海苔は縦横に折って1/4サイズにしておく。

  2. 2

    写真

    春巻きの皮1枚を菱形になるようにまな板に置き、中心に海苔を2枚重ねて置き、その上にカットした餅を2つ並べチーズをのせる。

  3. 3

    水(分量外)を付けながら巻いていく。

  4. 4

    もう1枚の春巻きを同じように菱形になるようにまな板に置き、水を付けながら②を二重に包む。

  5. 5

    フライパンにバター半量を入れ弱火にかけ、バターが溶けたら春巻きの巻き終わりを下にして入れる。

  6. 6

    写真

    焼き色が付いたらひっくり返し、バターの残り半量を入れて焼き色が付くまでゆっくり焼く。

コツ・ポイント

皮を二重にして弱火でじっくり焼くことで、たくさんの揚げ油を用意しなくてもパリパリ食感に仕上がります。

このレシピの生い立ち

何かで見て作ってみたら美味しかったので覚書です。
レシピID : 4177131 公開日 : 16/11/12 更新日 : 16/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ガッちやん
揚げました。カリカリトロトロで美味しかったです♪

美味しく作ってくださってありがとうございます♡