スタミナグリーンカレー＆チーズナン☆

野菜を切る。

牛すじ肉を下茹でして食べやすい大きさに切る。

野菜の半量をミキサーに入れ水を注ぎます。（うちのミキサーは小さいので２回に分けました）

ある程度煮込んだら
ドロドロになった緑の野菜を加えてさらに煮込む。

この段階では「緑」のシチュー。

カレールーを加えてまた弱火でコトコトに込みます。
ミキサーにかけた野菜で「ドロっ」としたカレーに。

生地を４等分してスライスチーズを半分にして包み込んで伸ばす。

お好きな形に伸ばし、フライパンで両面を弱火でじっくり焼く。きれいな焦げ目がつけば出来上がり。ところどころ盛り上がっていい感じに。

ナンをカレーに添えていただきます。
とろけ出たチーズが食欲をそそります。