少し大人なアップルパイ
作り方
-
-
1
-
りんごを剥き、5センチほどの大きさに切る
-
-
-
2
-
鍋に、切ったリンゴとバターを入れ、りんごが透明になるまで中火で炒める
-
-
-
3
-
次に、水、ゆず蜂蜜、砂糖を入れ強火で煮る
-
-
-
4
-
水が約半分になった頃に、シナモン、ゼラチン、ブランデーを入れ、1、2分ほど煮る
-
-
-
5
-
お椀等に入れ、しばらく冷ます
-
-
-
6
-
オーブン180℃15分予熱!
-
-
-
7
-
予熱している間に、パイシートを出しておく
-
-
-
8
-
卵黄と牛乳を混ぜる
-
-
-
9
-
パイシートが柔らかくなってきたら、好きなサイズに切り、具を真ん中に入れる(入れすぎに注意です)
-
-
-
10
-
包んだら、フォークで型をつけ、とじる
-
-
-
11
-
溶き卵をはけでパイ全体に塗る(スプーンの丸く膨らんでるところで、薄く塗っても大丈夫ですよ!)
-
-
-
12
-
シナモンを軽く上から振る(お好み)
-
-
-
13
-
オーブンで焼く!!
-
-
-
14
-
焼きあがったら、200℃3分でさらにカリッと!
-
-
-
15
-
完成で〜す!!!!
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パイシートが余っていたので、家にあるもので作りました!
片栗粉が切れており、代わりにゼラチン。レモンの代わりにゆず蜂蜜(笑)
どうなるかと思いましたが、いつものアップルパイよりコクが出ており、
とても美味しかったのでぜひ作ってみてください♡
片栗粉が切れており、代わりにゼラチン。レモンの代わりにゆず蜂蜜(笑)
どうなるかと思いましたが、いつものアップルパイよりコクが出ており、
とても美味しかったのでぜひ作ってみてください♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)