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レシピID :417939
パスタと言えば・・・和風でしょ！
味付けはめんつゆで簡単に仕上げて、上からたっぷりの大根おろしとしらすをトッピング。にんにくとバターの風味がこれまた最高です。和風パスタも負けてませんよ！！写真は、しらすの代わりにツナで作ったときのです。ツナバージョンもおいし～。
材料 （ 1人分 ）
スパゲティ
1束
きのこ類（しめじ、えのきなど）
お好きなだけ
玉ねぎ
半分
大根
5cm
しらす（ツナ）
約20g（1/2缶）
刻みねぎ
適量
刻みのり
適量
にんにく
1片
バター
適量
めんつゆ（2倍濃縮）
大2
オリーブ油
適量
ポン酢
お好みで
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1
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スパゲティを茹で始める。玉ねぎときのこは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。大根は、摩り下ろしておく。
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2
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、焦がさないように炒める。いい匂いがしてきたら玉ねぎ、きのこを順に入れて炒める。
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3
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全体的に火が通ったら、めんつゆを回し入れる。この時点では、濃い目に味をつけておく。
ツナバージョンは、ここでツナも入れて混ぜておく。
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4
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スパゲティが茹であがったら、3のフライパンに入れて味をなじませる。薄いようであれば、めんつゆを少々追加し、バターを入れて軽く混ぜる。
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5
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お皿に移して、大根おろしを載せて、お好みでポン酢をかける。しらす、ねぎ、のりを順に載せて出来上がり。
レシピに温かいコメントを下さって、大変ありがとうございました
(*_ _)人とっても嬉しく
読ませていただきました☆
kenponさん、栄養士さんのお勉強応援しています♪
いろんな世代の生徒さんがいらっしゃるのかしら？？
そういうのもいいですよね☆
私も今、月１回くらい地元のお料理教室に参加しているんですが、
ずっとベテランの主婦の方などがいらっしゃると、凄くいろんな面で
勉強になるんです
♡♥♡